LiveInternet

Фенугрек

2 октября 2013 - Администратор
Удивительная трава с не менее удивительным названием входит в состав различных пряностей и является однолетним представителем семейства бобовых.


На самом деле это растение имеет множество различных названий. Самыми популярными из них считаются пажитник, шамбала и, конечно же, фенугрек.

Следует отметить, что пажитник является излюбленным растением индийцев и египтян. Все это благодаря уникальным свойствам этой чудо-травы. С давних времен фенугрек применяется во многих областях человеческой деятельности. Особенно широкое распространение он получил в медицине и кулинарии.

В пищу употребляют листья и молодые стебли данного растения, а семена входят в состав многих пряностей. Ко всему прочему они являются незаменимым источником витаминов А, В и С, а также содержат сахар, крахмал, белки и аминокислоты, необходимые для организма. Пажитник используют для приготовления острых соусов, салатов и даже хлеба. Популярностью пользуется также сыр ореховый с фенугреком.

Помимо того, что это растение обладает приятным запахом и вкусом и широко применяется в разных кухнях мира, нельзя не упомянуть о его целебных свойствах.

Пажитник считается «женской» травой, так как прекрасно справляется со многими женскими болезнями. Также, благодаря веществам, которые содержатся в семенах данного растения, его используют с целью увеличения груди. Фенугрек нормализует работу сердца и процесс пищеварения. Данное растение пользуется большим спросом среди вегетарианцев.

Семена пажитника используют для лечения и профилактики таких серьезных заболеваний как: туберкулез, бронхит, грипп, дизентерия, артрит, неврастения, анемия и многое другое. Нужно добавить, что отвары этой травы обладают жаропонижающим свойством.

Издревна считалось, что фенугрек является эффективным лекарством от преждевременного облысения. Такое убеждение существует и в нынешнее время, поэтому название данного растения можно встретить в составе многих косметических средств, предназначенных для ухода за волосами.
Хотелось бы упомянуть тот факт, что пажитник легко вырастить в домашних условиях (на балконе или на дачном участке) и многие этим занимаются, ведь свойства его действительно уникальны.
Однако перед его применением необходимо все же проконсультироваться с врачом, так как существуют определенные противопоказания к его употреблению.

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1927 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ссылка 2 которую можно менять
кнопки соц.сетей